Αν μπορείς να βγάλεις ένα γρήγορο συμπέρασμα για κάθε λαό με μια απλή παρατήρηση των ανθρώπων, τότε σίγουρα το πρώτο που σκέφτεσαι για τους Γάλλους και τους Ιάπωνες είναι…
πως σπάνια θα δεις κάποιον παχύσαρκο ή υπέρβαρο. Και, φυσικά, αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο.
Βλέπετε, τόσο στη Γαλλία όσο και στην Ιαπωνία, θεωρείται μεγάλη αγένεια το να αγνοείς το φαγητό σου και το πιάτο σου, όταν κάθεσαι να φας ένα γεύμα.
Για παράδειγμα, το να βλέπεις τηλεόραση όταν τρως, μια συνήθεια άκρως αγαπημένη σε εμάς, είναι εντελώς απαράδεκτη σε αυτές τις δύο χώρες. Δίνοντας τη σημασία που αρμόζει στο φαγητό, προσέχεις τις μερίδες που καταναλώνεις, απολαμβάνεις την κάθε μπουκιά και καταλαβαίνεις πότε έχεις χορτάσει, χωρίς να το παρακάνεις. Για αυτό ακολουθήστε το παράδειγμά τους και από εδώ και πέρα φροντίστε να μένετε επικεντρωμένοι στο φαγητό σας.
