Μια νέα έρευνα από τον Καναδά θα σας διαφωτίσει και θα σας δώσει πιθανώς τη λύση που αναζητούσατε!
Στη σχετική μελέτη που δημοσιεύουν στην επιθεώρηση Obesity, οι ερευνητές από το νοσοκομείο St. Michael’s του Οντάριο επισημαίνουν ότι μόλις μία μερίδα όσπρια ενισχύει σημαντικά το αίσθημα του κορεσμού κι έτσι μπορεί να συμβάλει στην προσπάθεια απώλειας βάρους.
Οι ερευνητές ανέλυσαν τα στοιχεία εννέα παλαιότερων κλινικών δοκιμών που περιελάμβαναν συνολικά 126 άτομα. Διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες ένιωθαν κατά 30% περίπου λιγότερη πείνα έπειτα από την κατανάλωση οσπρίων, συγκεκριμένα ποσότητα 160 γραμμαρίων.
Τα φασόλια, τα ρεβίθια και οι φακές έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που σημαίνει ότι μεταβολίζονται με αργό ρυθμό. Παράλληλα, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, θρεπτικά συστατικά που συνδέονται άμεσα με την καταστολή της πείνας και την απώλεια βάρους.
Οι ερευνητές σημειώνουν επίσης πως τα όσπρια μπορούν να αντικαταστήσουν ως ένα βαθμό τις ζωικές πρωτεΐνες, οι οποίες συνδυάζονται συνήθως με τα πολλά λιπαρά, και αυτό αποτελεί ένα ακόμη μέτρο που στοχεύει στην απώλεια των περιττών κιλών.
