Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Int Journal of Biology Macromol, συστατικά των μήλων , οι λεγόμενοι ολιγοσακχαρίτες, βρέθηκε ότι σκοτώνουν μέχρι και 46 % καρκινικών κυττάρων του εντέρου.
Οι ερευνητές απομόνωσαν πολυσακχαρίτες όπως η πηκτίνη μήλου, τους οποίους διέσπασαν με τη χρήση ενζύμων σε ολιγοσακχαρίτες. Τελικά, οι ολιγοσακχαρίτες προστέθηκαν σε δείγματα ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων, ενώ σε άλλα προστέθηκε κάποιο αντικαρκινικό φάρμακο.
Το εντυπωσιακό είναι ότι στα δείγματα με ολιγοσακχαρίτες παρατηρήθηκε μεγαλύτερη απόπτωση καρκινικών κυττάρων σε σχέση με αυτά του φαρμάκου.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της μελέτης φαίνεται ότι τα εν λόγω συστατικά του μήλου έχουν σημαντικές αντικαρκινικές ιδιότητες, οι οποίες ωστόσο χρήζουν ακόμη μεγαλύτερες διερεύνησης.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
