Του Κίμωνα Χαραλάμπους
Όλο και περισσότερες αναρτήσεις αναδεικνύουν το κρέας του «σωλήνα» ως την «λύση» για την μείωση της κατανάλωσης του κρέατος που προκύπτει από την κτηνοτροφία!
Στο προσκήνιο, το Impossible Burger, του οποίου το μπιφτέκι μοιάζει εξωτερικά με βοδινό, με τους «ειδικούς» να ισχυρίζονται πως έχει την ίδια γεύση και μυρωδιά με αυτό. Λένε μάλιστα πως «ματώνει» όπως το κανονικό μπιφτέκι!
Και όλα αυτά χάρη στην… επιστήμη και στην γενετικά τροποποιημένη σόγια.
Το WIRED εξετάζει πόσο κοντά βρισκόμαστε στη παραγωγή υποκατάστατου του κρέατος όπως και το αν αυτό μπορεί να είναι 100% ασφαλές.
Το κρέας που εξελίσσουν οι επιστήμονες στο εργαστήριο αυτή τη στιγμή έχει να κάνει κατά ένα μέρος με φυτά σόγιας, με γενετικά τροποποιημένη μαγιά, αλλά και με τον… «ακτιβισμό» που αναπτύσσεται γύρω από την κατανάλωση του κρέατος, αναφέρεται χαρακτηριστικά!
Να λοιπόν, γιατί έχει ξεσπάσει κύμα «ακτιβιστών» και «μαυροπράσινων αναρχικών» σε σχέση με την κατανάλωση κρέατος και όχι μόνο.
Μάλιστα στην Ελλάδα, όπως γνωρίζετε, έφτασαν στο σημείο, όπως ανακοίνωσαν, να δηλητηριάσουν τρόφιμα, με κίνδυνο να πληγούν και οι παιδικές ηλικίες!
Έλεγχος των τροφίμων=έλεγχος των ζωών μας!
Κανείς δεν θα μπορεί να παράγει τροφή παρά μόνο οι πολυεθνικές, οι οποίες θα προσφέρουν κρέας, λαχανικά, φρούτα αλλά και άλευρα ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ!
el.gr
