Η Τροφική Απάτη του Αιώνος
Γράφει ο κ. Ιωάννης Αραβανής- Κτηνίατρος
Σέ όλη τη διάρκεια του εικοστού αιώνα, σοβαρές ασθένειες εκδηλώνονται τήν ίδια χρονική περίοδο, πού αρχίζουμε να διαπιστώνουμε απότομη πτώση στη θρεπτική αξία των τροφών μας. Επίσης δεν είναι σύμπτωση το ότι ή περίοδος αυτή συνέπιπτε με τήν έκθεσή μας, σέ μία μεγάλη γκάμα επεξεργασμένων τροφών. Αυτού τού είδους οι συμπτώσεις είναι ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά τού ψέματος του αιώνα.
Ας το αναλύσουμε αρχίζοντας από τα συμπτώματα μίας ασθένειας. Στο θέμα της τροφής, φαίνεται να ανταλλάξαμε την ασφάλεια μακροπρόθεσμα τής υγείας μας με τις χαμηλότερες τιμές και την ευκολία μολονότι ακόμα και το κίνητρο του χαμηλού κόστους μπορεί να είναι τελικά μία ψευδαίσθηση, αν λάβουμε ύπ’ όψη τα χρήματα που μπορεί να ξοδέψουμε στους ιατρούς εξαιτίας της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων.
Ή συνεχής εξάπλωση επεξεργασμένων προϊόντων διατροφής (αυτή τη στιγμή, φιγουράρουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ περισσότερα από 300000), τα φάρμακα που δίνονται κατόπιν ιατρικής συνταγής (ξεπερνούν τίς 30000) και τα φάρμακα πού πωλούνται ελεύθερα (τουλάχιστον 200) δημιουργούν μία εγγενή τοξική συνέργεια. Έχουμε (ή μας έχουν εισάγει) χιλιάδες χημικές ουσίες στη δίαιτά μας. Τι επίδραση θα έχει η κάθε μία; Και πως θα αλληλοεπιδράσουν μέσα στον οργανισμό μας; Η μελέτη της συνέργειας οι απροσδόκητοι τρόποι με τους οποίους μπορεί να αντιδράσουν τα χημικά είναι ένα νέο πεδίο, στο οποίο οι ερευνητές κάνουν τώρα ανησυχητικές αποκαλύψεις.
Συνδυάστε τήν τροφή και τα φάρμακα με την τοξική ζύμωση συνθετικών χημικών, πού διοχετεύονται διαρκώς στο φυσικό περιβάλλον και θα έχετε μία συνταγή μαζικής καταστροφής του ανοσοποιητικού συστήματος και μία κατάρρευση του συστήματος υγείας.
Ή θεμελιώδης πρόταση, επάνω στην οποία στηρίχθηκε ή σύγχρονη ιατρική ό όρκος τού Ιπποκράτη και ο όρος του «να μη προκαλείς ποτέ κακό» μοιάζει να μη ενδιαφέρει τούς κατασκευαστές φαρμάκων ή τίς υπηρεσίες υγείας- παρά μόνο σαν δευτερεύουσα σκέψη, για να αποφύγουν τις μηνύσεις.
Διαβάστε ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα των ευρημάτων πού συγκέντρωσαν έγκυρες πηγές σχετικά με το τι υπάρχει πραγματικά στις τροφές μας, στο νερό, στις βιταμίνες, στα φάρμακα, στα εμβόλια, στα καλλυντικά και στα σπίτια μας. Όταν διαβάζετε στο κάτω μέρος μίας ετικέτας «φτιαγμένο από φυσικές αρωματικές ουσίες» είναι πολύ πιθανό να σάς εξαπατούν, διότι οι φυσικές και οι τεχνικές αρωματικές ουσίες περιέχουν συνήθως τα ίδια συνθετικά χημικά.
Στα μεγάλα ζωοτροφεία το 100% των ζώων τρέφονται με πέντε ή περισσότερες ορμόνες ανάπτυξης φύλου, όπως προγεστερόνη και τεστοστερόνη, οι όποιες επιταχύνουν τούς ρυθμούς αύξησης του βάρους και οι ορμόνες αυτές είναι γνωστό ότι προκαλούν αναπαραγωγική δυσλειτουργία καί καρκίνο στους ανθρώπους.
Έχουν ήδη ἀρχίσει να βλέπουν το φως στοιχεία, σύμφωνα με τα οποία οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, που χρησιμοποιούνται στα αναψυκτικά με λίγες θερμίδες μπορούν να προκαλέσουν όγκο στον εγκέφαλο και παθήσεις του νευρικού συστήματος όπως Πάρκινσον καί Αλτσχάϊμερ. Ή εμφάνιση των ασθενειών αυτών έχει αυξηθεί δραματικά σε αναλογία με τήν αυξανόμενη χρήση των εν λόγω συνθετικών γλυκαντικών. Τουλάχιστον το 70% των επεξεργασμένων τροφών στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς σας περιέχει τουλάχιστον ένα γενετικά κατασκευασμένο συστατικό, που δεν έχει ποτέ δοκιμαστεί όσον άφορά στις βλάβες, πού μπορεί να προκαλεί στην υγεία σας. Περισσότερα από τρεις χιλιάδες συνθετικά χημικά προστίθενται συστηματικά στα προϊόντα διατροφής των ΗΠΑ και κανένα σχεδόν δεν έχει ελεγχθεί ως προς τις συνέργειες (διαδραστικότητα) και την παραγωγή τοξινών στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα διατροφής πού πωλούνται στις ΗΠΑ και ψευδώς διαφημίζονται ως φυσικά, είναι στην πραγματικότητα συνθετικές χημικές ουσίες που περιέχουν πίσσα, συντηρητικά, τεχνητό χρώμα και μία τεράστια γκάμα από άλλα επιβλαβή συστατικά.
Περισσότερες από 25.000 χημικές ουσίες περιέχονται στα καλλυντικά πού πουλιούνται στις ΗΠΑ. Ωστόσο ή τοξικότητα και ή ασφάλεια των συστατικών αυτών έχει ελεγχθεί σε ποσοστό μικρότερό του 4%. Τα περίπου εννέα εμβόλια που κάνουν τα παιδιά μας πριν πάνε στο σχολείο, περιέχουν πρόσθετα και συντηρητικά, όπως υδράργυρο, αλουμίνιο, MSG και φορμαλδεΰδη, που ενοχοποιούνται για ένα πλήθος διαταραχών από βλάβες στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα μέχρι αυτισμό και αδυναμία συγκέντρωσης.
