Γράφει η Έλενα Χμελ
Η εποχή των ιών είναι σε πλήρη εξέλιξη και είναι σημαντικό να είστε προετοιμασμένοι: Το φθινόπωρο και ο χειμώνας είναι οι εποχές που το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ιδιαίτερα ευάλωτο. Μπορείτε να μολυνθείτε κατά τις μετακινήσεις σας , στα μέσα μαζικής μεταφοράς, στην εργασία σας ή στα καταστήματα όταν βγείτε για ψώνια. Ας μάθουμε πώς να βοηθήσουμε το σώμα να γίνει πιο ανθεκτικό εκ των προτέρων.
Κάθε χρόνο, η περίοδος φθινοπώρου-χειμώνα συνοδεύεται από ένα πρόβλημα: Οι ιοί βρίσκονται παντού και το ανοσοποιητικό σύστημα δεν μπορεί πάντα να αντεπεξέλθει σε όλες τις επιθέσεις. Μπορείτε, φυσικά, να περιμένετε μέχρι να αρρωστήσετε και μετά να πάρετε κατάλληλα χάπια. Αλλά μπορείτε επίσης να βοηθήσετε το σώμα σας εκ των προτέρων με απλές τροφές, βότανα και συνήθειες που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ή δεν εφαρμόζουν. Παρακάτω, ακολουθούν μερικές μη προφανείς συμβουλές που πρέπει να υιοθετήσετε.
Τι να Προσθέσετε στη Διατροφή σας
Η διατροφή είναι το θεμέλιο της καλής υγείας. «Είμαστε ότι Τρώμε», «η Τροφή σου είναι το Φάρμακο σου» λένε αυτοί που ξέρουν και σωστά. Αλλά δεν έχει να κάνει με τη λήψη περισσότερων βιταμινών σε χάπια, αλλά με την κατανάλωση των κατάλληλων τροφών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
■ Γλυκά με Αποξηραμένα Φρούτα και Μέλι: Αλέστε αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, καρύδια και λεμόνι και ανακατέψτε τα με μέλι. Τα αποξηραμένα φρούτα παρέχουν κάλιο και φυτικές ίνες, οι ξηροί καρποί ─ μαγνήσιο και λίπος, το λεμόνι ─ βιταμίνη C και το μέλι δρα ως αντισηπτικό για το λαιμό. Οδηγίες: Καταναλώστε μία ή δύο από αυτές τις καραμέλες την ημέρα καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Αντενδείξεις: Αλλεργία στο μέλι ή στους ξηρούς καρπούς, ή διαβήτης.
■ Ζωμός από Κόκαλα: Πηγή αμινοξέων και κολλαγόνου. Υποστηρίζει το εντερικό βλεννογόνο, όπου βρίσκονται τα περισσότερα ανοσοκύτταρα. Οδηγίες: Πίνετε ένα μικρό ποτήρι καθημερινά καθ’ όλη τη διάρκεια της χειμερινής σεζόν. Ο ζωμός από κόκαλα μπορεί επίσης να καταναλωθεί όλο το χρόνο ως πηγή κολλαγόνου, το οποίο απορροφάται καλύτερα από οποιοδήποτε συμπλήρωμα διατροφής.
■ Τρόφιμα που έχουν υποστεί Ζύμωση: ξινολάχανο, παντζάρια, καρότα, κεφίρ και απλό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Αυτά τα τρόφιμα υποστηρίζουν την υγιή εντερική χλωρίδα. Ιδανικά: προσθέστε ένα από αυτά τα τρόφιμα καθημερινά σε μικρές μερίδες. Το ξινολάχανο είναι επίσης πηγή βιταμίνης C στην πιο εύπεπτη μορφή της, αλλά είναι σημαντικό να ζυμώνετε τα λαχανικά χωρίς να προσθέτετε ξύδι.
■ Συκώτι: Βιταμίνη Α, σίδηρος, ψευδάργυρος και βιταμίνες Β — όλα αυτά σε μία μερίδα. Τόσο το συκώτι των ζώων όσο και το συκώτι του μπακαλιάρου είναι κατάλληλα. Η προσθήκη συκωτιού στη διατροφή σας μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετή.
■ Σπόροι κολοκύθας και λιναριού: Η κολοκύθα περιέχει μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Το λινάρι περιέχει ωμέγα-3, φυτικές ίνες και λιγνάνες. Μια χούφτα σπόροι κολοκύθας την ημέρα ή μια κουταλιά αλεσμένους σπόρους λιναριού που προστίθενται σε χυλό ή στο γιαούρτι είναι αρκετές. Είναι καλύτερο να αλέθετε το λινάρι λίγο πριν το φάτε, καθώς μπορεί να μην απορροφηθεί πλήρως ολόκληρο.
■ Σαρδέλες: Ωμέγα-3, βιταμίνη D, ασβέστιο. Ένα μικρό ψάρι που τρώγεται με τα κόκαλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο περιέχουν υψηλή ποσότητα ασβεστίου, σε αντίθεση με τα μεγαλύτερα ψάρια, όπου τα κόκαλα αφαιρούνται. Τα ωμέγα-3 υποστηρίζουν την ανοσία και μειώνουν τη φλεγμονή, ενώ η βιταμίνη D ενισχύει την άμυνα του οργανισμού κατά την περίοδο χαμηλής ηλιοφάνειας. Η προσθήκη σαρδέλας στη διατροφή σας δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα είναι αρκετή. Διατίθενται επίσης σαρδέλες σε κονσέρβα, αλλά επιλέξτε αυτές που είναι στο δικό τους χυμό, & όχι σε λάδι.
Τα Βότανα, τα Μούρα, το Μελι και το Τζίντζερ Αποτελούν Πηγή Βιταμινών.
Ποτά & Αφεψήματα
Τα ροφήματα δεν αφορούν μόνο το νερό. Τα ζεστά αφεψήματα υποστηρίζουν τον οργανισμό και βοηθούν τους βλεννογόνους να παραμείνουν ενυδατωμένοι.
■ Έγχυμα εσπεριδοειδών-τζίντζερ: Ρίξτε 30-40 γρ. τζίντζερ, 1 λεμόνι και 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι σε ένα λίτρο χλιαρό νερό (όχι βραστό—αυτό είναι σημαντικό). Αφήστε το να μουλιάσει για 20-30 λεπτά. Πίνετε 50 γρ. το πρωί. Το τζίντζερ περιέχει τζιντζερόλη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το λεμόνι παρέχει βιταμίνη C. Οδηγίες: Πίνετε καθημερινά κατά τη διάρκεια της χειμερινής εποχής, αλλά όχι με άδειο στομάχι εάν έχετε ευαίσθητο στομάχι.
■ Τσάι με μούρα: Το κράνμπερι είναι ένα φυσικό αντισηπτικό και πηγή βιταμίνης C. Το ιπποφαές είναι πρωταθλητής βιταμίνης C και καροτενοειδών, που επουλώνουν τους βλεννογόνους. Τα μούρα Rowan περιέχουν βιταμίνες C, P και καροτίνη, που υποστηρίζουν την αγγειακή υγεία. Διατροφή: Μπορεί να λαμβάνεται καθημερινά, εναλλάσσοντας μούρα. Αντενδείξεις: έλκος, οξεία γαστρίτιδα και αλλεργίες.
■ Αγριοτριανταφυλλιά: Το τσάι από αγριοτριανταφυλλιά είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Οδηγίες: Μπορείτε να το πάρετε σε δόσεις δύο έως τριών εβδομάδων και στη συνέχεια να κάνετε ένα διάλειμμα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί σαν αφέψημα σε θερμός — μην το βράσετε.
Βότανα
Τα βότανα είναι υποστήριξη, όχι θεραπεία. Αλλά κατά τη διάρκεια της χειμερινής εποχής, βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει το άγχος.
■ Τσουκνίδα. Βιταμίνες C, K, σίδηρος, ασβέστιο. Υποστηρίζει το αίμα και τον μεταβολισμό. Διάρκεια: δύο έως τρεις εβδομάδες, και στη συνέχεια κάντε ισόχρονο διάλειμμα. Αντενδείξεις: Αυξημένη πήξη του αίματος, εγκυμοσύνη.
■ Εχινάκεια. Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά η μακροχρόνια χρήση μειώνει το αποτέλεσμα. Μάθημα: όχι περισσότερο από δύο συνεχόμενες εβδομάδες. Αντενδείξεις: αυτοάνοσα νοσήματα.
■ Θυμάρι: Αντισηπτικό αποτέλεσμα, βοηθά στον βήχα. Τσάι με θυμάρι και μέλι. Μπορείτε να το πίνετε την εποχή του, αλλά όχι καθημερινά.
■ Τσάι -Ιβάν. Υποστηρίζει τη γενική ευεξία χωρίς να προκαλεί διεγερτική δραστηριότητα. Μπορεί να πίνεται τακτικά, αντικαθιστώντας το κανονικό τσάι.
Οι σπόροι, οι ξηροί καρποί και τα φυτικά έλαια αποτελούν έναν πραγματικό θησαυρό ευεργετικών στοιχείων για τον οργανισμό σας.
Έλαια
Έλαια μαύρου κύμινου, ιπποφαούς, αγριοτριανταφυλλιάς, λιναρόσπορου, κέδρου και σπόρων κολοκύθας. Το καθένα λειτουργεί με τον δικό του τρόπο: το μαύρο κύμινο ενισχύει την ανοσία, το ιπποφαές και το αγριοτριανταφυλλιάς θεραπεύουν τους βλεννογόνους, το λινάρι παρέχει ωμέγα-3 και ο κέδρος και η κολοκύθα διατηρούν τη συνολική τόνωση. Η διάρκεια της θεραπείας είναι συνήθως 2-4 εβδομάδες, ένα κουταλάκι του γλυκού τη φορά.
Τα φυτικά έλαια είναι ένα συμπύκνωμα όλων των ευεργετικών ιδιοτήτων που υπάρχουν στο φυτό. Όταν πιέζονται, διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών, αντιοξειδωτικών και λιπαρών οξέων — κάτι που θα απορροφούνταν λιγότερο εύκολα στη φυσική τους μορφή. Επομένως, μερικές σταγόνες ελαίου μπορούν να προσφέρουν τόσο όφελος όσο μια χούφτα φρούτα. Ωστόσο, ακριβώς λόγω της συγκέντρωσής τους, τα έλαια έχουν περισσότερες αντενδείξεις: αυτό που είναι ακίνδυνο στη φυσική του μορφή μπορεί να είναι επιβλαβές σε συμπυκνωμένη μορφή. Επομένως, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι τη φορά, σε μερίδες, και να είστε προσεκτικοί με τυχόν ατομικές δυσανεξίες και αντενδείξεις.
Βιταμίνες
■ Η βιταμίνη D επηρεάζει το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα. Σχεδόν πάντα υπάρχει έλλειψη τον χειμώνα. Η δοσολογία καθορίζεται από γιατρό με βάση τα αποτελέσματα των εξετάσεων. Μην την λαμβάνετε χωρίς εξετάσεις, καθώς μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
■ Ψευδάργυρος: Δρα με δύο τρόπους. Για την πρόληψη, λαμβάνετε μικροδόσεις (10-15 mg) καθ’ όλη τη διάρκεια της χειμερινής σεζόν, μαζί με βιταμίνη C. Για θεραπεία, εάν ξεκινήσει εντός των πρώτων 24 ωρών από την έναρξη των συμπτωμάτων, το κρυολόγημα μπορεί να υποχωρήσει πιο γρήγορα, καθώς ο ψευδάργυρος βοηθά τον οργανισμό να το καταπολεμήσει. Ωστόσο, η δόση είναι υψηλότερη και η διάρκεια είναι σύντομη ─ όχι περισσότερο από μία εβδομάδα. Σημαντικό: η τακτική λήψη υψηλών δόσεων είναι επιβλαβής, καθώς επηρεάζει αρνητικά την απορρόφηση του χαλκού. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε αυτό το φάρμακο.
Τι άλλο Εκτός από Διατροφή και Βιταμίνες
■ Ύπνος: Αν δεν κοιμάστε αρκετά, το σώμα σας αποδυναμώνεται και το ανοσοποιητικό σας σύστημα εξασθενεί. Είναι γεγονός. Κατά μέσο όρο, οι ενήλικες χρειάζονται 7-9 ώρες ύπνου. Οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 8-9 και οι άνδρες περίπου 7-8. Αλλά το κλειδί δεν είναι η ποσότητα, αλλά το πώς αισθάνεστε: αν ξυπνάτε κουρασμένοι, δεν έχετε κοιμηθεί αρκετά.
■ Υγράνετε τον Αέρα: Ο ξηρός αέρας ξηραίνει τους βλεννογόνους, διευκολύνοντας τη διείσδυση των ιών. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρακολουθείτε την υγρασία στο δωμάτιο όπου κοιμάστε.
■ Περπατώντας έξω. Ο καθαρός αέρας και η άσκηση ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ακόμα και μόλις 20 λεπτά την ημέρα.
■ Ποδόλουτρα: Τα ζεστά ποδόλουτρα με θαλασσινό αλάτι ή βότανα όπως χαμομήλι, φασκόμηλο ή καλέντουλα βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προάγουν τη χαλάρωση. Θερμοκρασία: 38-40°C. Διάρκεια: 15-20 λεπτά. Θεραπεία: μπορεί να γίνει μέρα παρά μέρα ή πριν τον ύπνο κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης. Αντενδείξεις: κιρσοί, θρόμβωση, ανοιχτές πληγές και αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
■ Λιγότερη ζάχαρη: Η ζάχαρη μειώνει τη δραστηριότητα των ανοσοκυττάρων για αρκετές ώρες μετά την κατανάλωσή της. Κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης, είναι καλή ιδέα να περιορίσετε την κατανάλωση γλυκών.
Σημαντικό
Πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε συμπληρωμάτων, βοτάνων ή εγχυμάτων, ελέγξτε για αλλεργίες και αντενδείξεις. Εάν λαμβάνετε φάρμακα, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για να αποφύγετε τις αλληλεπιδράσεις και τις παρενέργειες. Και το πιο σημαντικό: εάν είστε ήδη άρρωστοι, μην κάνετε αυτοθεραπεία. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό γιατρό. Όλα όσα περιγράφονται εδώ προορίζονται για υποστήριξη και πρόληψη του σώματος, όχι για θεραπεία.
Προσθέτετε και εσείς κάτι στη διατροφή σας κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης; Έχετε κάποιες δοκιμασμένες και αποτελεσματικές σπιτικές θεραπείες που δεν έχουμε αναφέρει; Ας το συζητήσουμε.
