Ενισχύστε το ανοσοποιητικό με σιρόπι κουφοξυλιάς (ζαμπούκος)

Το «άγνωστο» βότανο σαμπούκος ή ζαμπούκος ή κουφοξυλιά μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Στη συνέχεια ακολουθεί η συνταγή για να φτιάξουμε σιρόπι με τους καρπούς του. Είναι πλούσιο σε κάλιο, αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, β-καροτίνη, βιταμίνη C και φώσφορο. Μπορεί να αποτελέσει μια καλή θεραπεία για το κρυολόγημα, τη γρίπη, το πονόλαιμο και την απόχρεμψη της βλέννας.

Μπορείτε να βρείτε και να αγοράσετε έτοιμο το σιρόπι σαμπούκου ή μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Για να εξοικονομήστε χρήματα, φτιάξτε σπιτικό σιρόπι που θα κρατήσει υγιή όλη την οικογένεια.

Για να προετοιμάσετε το σιρόπι κουφοξυλιάς (ζαμπούκος)

Θεωρείται κατάλληλο για παιδιά και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Θα χρειαστείτε:

200 γραμμάρια αποξηραμένους καρπούς κουφοξυλιάς

500 ml νερό

1 ξυλάκι κανέλα

1 κουταλιά της σούπας τριμμένη πιπερόριζα (τζίντζερ)

4 γαρύφαλλα (μπαχαρικό)

200 – 250 ml μέλι

Χρόνος Παρασκευής: 45 λεπτά

Διαδικασία:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέστε το ξυλάκι κανέλας, τους καρπούς κουφαξυλιας,  νερό, τζίντζερ, γαρύφαλλο και βάλτε να βράσουν.

Μόλις αρχίσει να παίρνει βράση, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και σκεπάστε με καπάκι. Αφήστε να σιγοβράζει για 30 λεπτά, θα παρατηρήσετε ότι το μείγμα έχει μειωθεί σχεδόν στη μισή ποσότητα.

Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και με ένα κατάλληλο μαγειρικό σκεύος λιώστε τους καρπούς της ώστε να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Πάρτε ένα καθαρό γυάλινο βάζο και βάλτε πάνω ένα τουλπάνι. Ρίξτε το μείγμα για να το σουρώσετε και να πάρετε το υγρό του. Μόλις είναι έτοιμο, προσθέστε το μέλι μέχρι να γεμίσει το βάζο, κλείστε και ανακαινίστε καλά. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.

Το σιρόπι κουφοξυλιάς είναι έτοιμο για χρήση και κατάλληλο για όλη την οικογένεια.

Θα σας χαρίσει περισσότερη υγεία ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Θα συμβάλλει στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης. Ειδικά αυτή την εποχή που ο καιρός μας προδιαθέτει για ιογενείς παθήσεις.

Μη ξεχάσετε να διατηρείτε το σπιτικό σιρόπι κουφοξυλιάς στο ψυγείο.

Οδηγίες κατανάλωσης:

Αν είστε ενήλικας μπορείτε να λαμβάνετε μέχρι μια κουταλιά ανά ημέρα για την ενίσχυση του οργανισμού. Αν πάσχετε από κρυολόγημα, μπορείτε να παίρνετε 1 κουταλιά της σούπας κάθε 6 ώρες. Για τα παιδιά η δόση μειώνετε στο 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Αντενδείξεις:

Δε συνίσταται η χρήση σε βρέφη ηλικίας κάτω των 3 ετών. Σε εγκύους επιβάλλεται η έγκριση από γιατρό πριν την κατανάλωση του. Σε περίπτωση που γίνεται από μέρους σας λήψη φαρμάκων, επικοινωνήστε πρώτα με το γιατρό για να αποκλείσετε οποιαδήποτε παρενέργεια .

Τα βότανα είναι ο φυσικός τρόπος αντιμετώπισης των παθήσεων. Σε καμία όμως περίπτωση δεν προορίζονται για αντικατάσταση ιατρικής περίθαλψης ή θεραπεία και διάγνωση των παθήσεων.

votanonkipos.gr