Καιρικές συνθήκες, ελλείψεις εργαζομένων λόγω νόσησης και προβλήματα στη εφοδιαστική αλυσίδα προκαλούν ελλείψεις σε διατροφικά αγαθά
Διπλό είναι το πλήγμα για τις αμερικανικές αγορές και ιδιαίτερα τα σούπερ μάρκετ, όπου οι ελλείψεις εργαζομένων που νοσούν από κορωνοϊό, αλλά και οι καθυστερήσεις στις εφοδιαστικές αλυσίδες δυσκολεύουν την ανατροφοδότηση προϊόντων.
Παράλληλα όμως, οι αγορές ετοιμάζονται για χαμηλές θερμοκρασίες τις επόμενες ημέρες, που ενδέχεται να παρατείνουν τις δυσκολίες, σύμφωνα με δημοσίευμα του CNN Business την Κυριακή 16 Ιανουαρίου 2021.
Καιρικές συνθήκες
Σύμφωνα με τις καιρικές προβλέψεις, καταιγίδες πρόκειται να χτυπήσουν τα κεντρικά-δυτικά, νότια και ανατολικά της χώρας – θα πλήγουν πάνω απο 100 εκατ. Αμερι.κανοί πολίτες σε ένα μετριοπαθές σενάριο.
Είναι πιθανό συνεπώς πως οι καταστηματάρχες θα δυσκολευτούν να προμηθευτούν βασικά προϊόντα, όπως γάλα, χυμό και κρέατα, προκειμένου να έχουν γεμάτες αποθήκες.
«Αυτές οι χειμερινές καταιγίδες δυστυχώς θα αυξήσουν τις καθυστερήσεις στην ήδη εξουθενωμένη εφοδιαστική αλυσίδα.
Πιστεύω ότι οι καταναλωτές θα δουν ελλείψεις σε καταστήματα όσον αφορά ορισμένα καταναλωτικά αγαθά», τονίζει στο CNN ο αναλυτής Miguel Gomez.
Ιδαίτερα μεγάλο θα είναι το πλήγματα για τα σούπερ μάρκετ.
Πολλοί είναι αυτοί που καταγράφουν ήδη ελλείψεις τις τελευταίες ημέρες σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, μεταξύ αυτών σε Trader Joe’s, Giant Foods και Publix.
Τα προιόντα
Σύμφωνα με την εταιρεία ερευνών αγοράς IRI, τα σούπερ μάρκετ αντιμετωπίζουν παγκοσμίως ελλείψεις σε ορισμένα προϊόντα.
Στις καλύτερες περιόδους η πληρότητα σε ορισμένα προϊόντα αγγίζει το 90 έως 95%.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι καταναλωτές παρατηρούν κενά στα ράφια των καταστημάτων όταν η πληρότητα πέφτει κάτω από το 90%.
Συγκεκριμένα μέσα στην προηγούμενη εβδομάδα παρατηρήθηκαν οι μεγαλύτερες ελλείψεις (κάτω του 90%) σε κρέατα κατεψυγμένα και συντηρημένα, κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα (69%), μπισκότα και πρωϊνά (κάτω του 90%), ποτά ψυγείου (88%), κατεψυγμένες ζύμες (60%).
Επίσης πλήγμα υπήρξε στα προϊόντα φροντίδας κατοικιδίων, χυμούς, προϊόντα χαρτιού και ενεργειακά ποτά.
www.bankingnews.gr
