Αφιερωμένο σε γραφικούς διαιτολόγους που προτείνουν στους πελάτες τους να πίνουν αναψυκτικά με ασπαρτάμη και άλλα τεχνητά γλυκαντικά για να χάσουν βάρος…
Όχι, τα αναψυκτικά με τεχνητά γλυκαντικά δεν είναι η “ασφαλής” επιλογή που πολλοί πιστεύουν.
Μια μακροχρόνια μελέτη μετά από περισσότερους από 36.000 ανθρώπους για σχεδόν 14 χρόνια αποκάλυψε έναν εκπληκτικό κίνδυνο: το να πίνεις μόνο ένα αναψυκτικό με τεχνητά γλυκαντικά την ημέρα συνδέθηκε με 36% υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 – ακόμα υψηλότερο από την αύξηση 23% που συνδέεται με τα κανονικά αναψυκτικά με ζάχαρη.
Αυτό που είναι εντυπωσιακό είναι ότι αυτός ο κίνδυνος συνεχίστηκε ακόμα και μετά από υπολογισμό της ηλικίας, του σωματικού βάρους, των επιπέδων λίπους και του τρόπου ζωής. Σε αντίθεση με τα ζαχαρούχα ποτά, η σύνδεση με αναψυκτικά με ταχνητά γλυκαντικά-διαβήτη δεν μπορεί να εξηγηθεί μόνο από την αύξηση βάρους.
Οι ερευνητές προτείνουν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να παρεμβαίνουν στο σώμα με διάφορους τρόπους – διαταράσσοντας το μικροβίωμα του εντέρου, μπερδεύοντας τις αντιδράσεις της ινσουλίνης ή αλλάζοντας τον τρόπο ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα. Δημοφιλή γλυκαντικά όπως η ασπαρτάμη, η σουκραλόζη και η σακχαρίνη έχουν ήδη δειχθεί σε προηγούμενες μελέτες ότι επηρεάζουν τα βακτήρια του εντέρου και προκαλούν ακόμη και αιχμές ινσουλίνης.
Ενώ χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να εντοπιστούν οι ακριβείς βιολογικοί μηχανισμοί, το μήνυμα είναι σαφές: η αλλαγή από ζάχαρη σε ποτά διαίτης μπορεί να μην μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη σας -και θα μπορούσε να τον κάνει χειρότερο.
📖 Πηγή: Kabthymer RH, Wu T, Beigrezaei S, Franco OH, Hodge AM, de Courten B. The association of sweetened beverage intake with risk of type 2 diabetes in an Australian population: A longitudinal study. Diabetes Metab. 2025 May 16:101665.
