Υπολείμματα φυτοφαρμάκων ανιχνεύθηκαν στο 59% των δειγμάτων τροφίμων των ΗΠΑ που δοκιμάστηκαν από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ στο πιο πρόσφατα ολοκληρωμένο ετήσιο πρόγραμμα δοκιμών της, αποκάλυψε η υπηρεσία σε νέα έκθεση.
Με
Κάρεϊ Γκίλαμ
Λείπει μια μέρα, χάσετε πολλά. Εγγραφείτε στα κορυφαία νέα της ημέρας του Defender . Είναι δωρεάν.
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων ανιχνεύθηκαν στο 59% των δειγμάτων τροφίμων των ΗΠΑ που δοκιμάστηκαν από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) στο πιο πρόσφατα ολοκληρωμένο ετήσιο πρόγραμμα δοκιμών της, αποκάλυψε ο οργανισμός σε νέα έκθεση.
Περίπου το 77% των εγχώριων φρούτων, το 60% των λαχανικών των ΗΠΑ και περίπου το 53% των αμερικανικών δημητριακών που ελήφθησαν στο δείγμα παρουσίασαν υπολείμματα.
Ο οργανισμός ανέφερε ότι συνολικά ανέλυσε 2.078 δείγματα ανθρώπινων τροφίμων, διαπιστώνοντας ότι το 51,6% των εισαγόμενων τροφίμων περιείχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε σύγκριση με το 59,2% των εγχώριων τροφίμων των ΗΠΑ .
Είναι σύνηθες για τους συμβατικούς αγρότες να χρησιμοποιούν μια σειρά φυτοφαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων ζιζανιοκτόνων, εντομοκτόνων και μυκητοκτόνων στα χωράφια τους, και μερικές φορές εφαρμόζουν τις χημικές ουσίες απευθείας στις καλλιέργειές τους, ως μέσο για την καταπολέμηση των ζιζανίων, των ζωυφίων και των ασθενειών των φυτών. Τα υπολείμματα αυτών των χημικών ουσιών βρίσκονται όχι μόνο στα τρόφιμα αλλά συχνά και στο πόσιμο νερό .
Τόσο ο FDA όσο και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ παρακολουθούν τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα εδώ και δεκαετίες, αναφέροντας τα ευρήματά τους ετησίως.
Ο FDA είπε ότι η δειγματοληψία του 2020 μειώθηκε λόγω της πανδημίας COVID-19 . Δεν συμπεριέλαβε φέτος στη δειγματοληψία γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα των ΗΠΑ. Ο FDA είπε ότι το 84% των δειγμάτων για αυτήν την έκθεση εισήχθη από άλλες χώρες. Η νέα έκθεση είναι για το οικονομικό έτος 2020 αλλά μόλις οριστικοποιήθηκε και κυκλοφόρησε αυτόν τον μήνα.
Η έκθεση δείχνει ότι η ανίχνευση υπολειμμάτων είναι ελαφρώς αυξημένη σε σχέση με την ανάλυση του 2019 . Η έκθεση του FDA για το 2019 διαπίστωσε ότι το 57,6% των εγχώριων δειγμάτων είχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Τα εισαγόμενα τρόφιμα που αναλύθηκαν για την έκθεση του 2019 έδειξαν 50,6% με υπολείμματα.
“Γενικά σε συμμόρφωση”
Ο FDA, μαζί με άλλες κυβερνητικές υπηρεσίες, λένε ότι τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα δεν θεωρούνται κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία, εκτός εάν ανεβαίνουν σε ορισμένα « μέγιστα όρια υπολειμμάτων » που ορίζονται από την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ (EPA) για κάθε φυτοφάρμακο που χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων. .
Η FDA είπε ότι στην πιο πρόσφατη δειγματοληψία της, το 96,8% των εγχώριων και το 88,4% των εισαγόμενων ανθρώπινων τροφίμων συμμορφώνονταν με τα ομοσπονδιακά πρότυπα και δεν παραβίαζαν τα μέγιστα όρια καταλοίπων.
Αυτό είναι ελαφρώς χαμηλότερο από το 2019, όταν ο FDA είπε ότι διαπίστωσε ότι το 98,7% των εγχώριων και το 89,1% των εισαγόμενων ανθρώπινων τροφίμων ήταν εντός των επιτρεπόμενων ορίων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.
«Τα ευρήματα δείχνουν ότι τα επίπεδα υπολειμμάτων χημικών φυτοφαρμάκων που μετρήθηκαν από τον FDA στην προμήθεια τροφίμων των ΗΠΑ είναι γενικά σύμφωνα με τις ανοχές των φυτοφαρμάκων της EPA», ανέφερε η FDA στην έκθεση.
Ωστόσο, πολλοί επιστήμονες και επαγγελματίες υγείας αμφισβητούν ολοένα και περισσότερο τις ρυθμιστικές διαβεβαιώσεις σχετικά με την ασφάλεια μιας σταθερής διατροφής με υπολείμματα φυτοφαρμάκων, αμφισβητώντας τι μπορεί να κάνει η μακροχρόνια κατανάλωση ιχνών ποσοτήτων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα στην υγεία των ανθρώπων και των ζώων.
Ανησυχούν επίσης για το γεγονός ότι η EPA έχει σε πολλές περιπτώσεις αρνηθεί να εφαρμόσει ένα επιπλέον δεκαπλάσιο περιθώριο ασφάλειας για βρέφη και παιδιά κατά τον καθορισμό των νόμιμων επιπέδων για ορισμένα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Η EPA είπε ότι δεν απαιτείται τέτοιο επιπλέον περιθώριο ασφάλειας για την προστασία των παιδιών σε αυτές τις περιπτώσεις.
«Ως παιδίατρος που έχει εργαστεί για πολλές δεκαετίες για να προστατεύσει τα παιδιά από την επικίνδυνη έκθεση στο περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, με ενοχλεί βαθιά η διαπίστωση ότι το 59% των δειγμάτων τροφίμων των ΗΠΑ που ελέγχθηκαν από τον FDA περιέχουν μετρήσιμες ποσότητες τοξικών φυτοφαρμάκων. », δήλωσε ο Phil Landrigan, ο οποίος διευθύνει το Πρόγραμμα για την Παγκόσμια Δημόσια Υγεία και το Κοινό Καλό στο Κολέγιο της Βοστώνης.
«Ενώ κατανοώ ότι τα περισσότερα από αυτά τα φυτοφάρμακα υπάρχουν σε επίπεδα χαμηλότερα από τα ομοσπονδιακά πρότυπα φυτοφαρμάκων, γνωρίζω επίσης ότι αυτά τα πρότυπα μπορούν να επηρεαστούν από την πολιτική πίεση και ότι δεν προστατεύουν πάντα την υγεία των παιδιών μας», είπε ο Landrigan.
Πράγματι, η EPA ενέκρινε αυξήσεις στα νόμιμα όρια για ορισμένα φυτοφάρμακα με την πάροδο των ετών κατόπιν αιτήματος των εταιρειών που πωλούν τα φυτοφάρμακα. Η EPA έχει εγκρίνει αρκετές αυξήσεις που επιτρέπονται για τα υπολείμματα της χημικής ουσίας glyphosate που σκοτώνει τα ζιζάνια , για παράδειγμα.
Το glyphosate έχει ταξινομηθεί ως πιθανό καρκινογόνο για τον άνθρωπο από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο, αλλά η EPA θεωρεί ότι δεν είναι πιθανό να προκαλέσει καρκίνο .
Ο FDA εξέτασε επίσης ζωικές τροφές, διαπιστώνοντας ότι το 70% των δειγμάτων ζωικών τροφίμων στις ΗΠΑ είχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 51,6% των εισαγόμενων ζωικών τροφών είχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Ωστόσο, όλα τα δείγματα ζωικών τροφών στις ΗΠΑ έδειξαν ότι τα φυτοφάρμακα ήταν εντός των επιτρεπόμενων ορίων και το 96,8% των εισαγόμενων δειγμάτων ζωικής τροφής συμμορφώνονταν με τα ομοσπονδιακά πρότυπα.
Το κορυφαίο φυτοφάρμακο που βρέθηκε στις ζωικές τροφές, σύμφωνα με την ανάλυση του FDA, ήταν το glyphosate. Υπολείμματα γλυφοσάτης ανιχνεύθηκαν σε 17 από 27 δείγματα ζωικής τροφής, διαπίστωσε ο FDA.
Τα πιο διαδεδομένα φυτοφάρμακα
Ο FDA καταγράφει τα φυτοφάρμακα που βρίσκει με σειρά συχνότητας που ανιχνεύεται. Φέτος τα πιο διαδεδομένα φυτοφάρμακα που εντοπίστηκαν ήταν το azoxystrobin, ένα μυκητοκτόνο. ακολουθούμενο από το εντομοκτόνο imidacloprid. το μυκητοκτόνο boscalid? fludioxonil, άλλο μυκητοκτόνο. και κυπερμεθρίνη, ένα εντομοκτόνο. και θειαμεθοξάμη, επίσης εντομοκτόνο.
Αρχικά δημοσιεύτηκε από το The New Lede .
.https://childrenshealthdefense.org/defender/fda-tests-pesticide-residues-us-food-samples-cg/
