Η Βρετανική Κυβέρνηση θα Απαγορεύσει την Κατανάλωση Κρέατος και Γαλακτοκομικών για Συμμόρφωση με το «Net Zero»

Μια νέα έκθεση της βρετανικής κυβέρνησης αποκάλυψε σχέδια για την απαγόρευση της κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών από το ευρύ κοινό, προκειμένου να συμμορφωθεί με τους παγκοσμιοποιημένους στόχους «Net Zero» για την «καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής».

Η επίτευξη του «Net Zero» έως το 2050 απαιτεί «πλήρη μεταμόρφωση» της τροφικής αλυσίδας, σύμφωνα με την έκθεση.

Η έκθεση συντάχθηκε από τον χρηματοδοτούμενο από τους φορολογούμενους οργανισμό UK FIRES της κυβέρνησης. Σύμφωνα με την κυβέρνηση, το αγροτικό και τροφικό σύστημα της χώρας θα μεταμορφωθεί ώστε να εξαλειφθούν το βόειο κρέας, το αρνίσιο κρέας και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή του βρετανικού κοινού.

Για να ανταποκριθεί η Βρετανία σε αυτές τις απαιτήσεις, η κυβέρνηση θα χρειαστεί να απαγορεύσει πλήρως όλα τα προϊόντα κρέατος και γαλακτοκομικών μέσα στα επόμενα 25 χρόνια.

Η UK FIRES είναι ένας σημαντικός φορέας που έχει αναλάβει να συμβουλεύει την κυβέρνηση για το πώς θα επιτευχθούν οι στόχοι του «Net Zero». Μεταξύ των φρικτών προτάσεων της τελευταίας της έκθεσης είναι η μελλοντική εξάρτηση από ιδιαίτερα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Η έκθεση προτρέπει την αντικατάσταση του βοείου και αρνίσιου κρέατος με «κρέατα» που παράγονται σε εργαστήρια, προϊόντα φυτικής προέλευσης και «τρόφιμα» με βάση τα έντομα. Ωστόσο, η UK FIRES προειδοποιεί ότι η αύξηση της παραγωγής ιδιαίτερα επεξεργασμένων τροφίμων θα αποτελέσει τεράστια πρόκληση.

Η έκθεση σημειώνει ότι η χρήση εργαστηρίων για την παραγωγή μόλις του 0,4% της προβλεπόμενης ζήτησης για κρέας το 2030 θα απαιτούσε παραγωγική ικανότητα «20 φορές μεγαλύτερη από την τρέχουσα φαρμακευτική βιομηχανία».

Η ανάγκη κατάρρευσης του υπάρχοντος αγροτροφικού συστήματος λέγεται ότι παρουσιάζει «ευκαιρίες» για τη δημιουργία «υβριδικών» τροφίμων. Το «ζωικό λίπος» μπορεί να επεξεργαστεί για να δώσει «χαρακτηριστική γεύση και υφή κρέατος», και αυτά μπορούν να συνδυαστούν με φυτικά συστατικά. Η έκθεση δεν διευκρινίζει από ποια ζώα θα προέρχεται το λίπος.

Επίσης, προτείνονται «εναλλακτικές πρωτεΐνες» για την παραγωγή ιδιαίτερα επεξεργασμένων τροφίμων. Η έκθεση δεν εξηγεί τι θα είναι αυτές οι «εναλλακτικές πρωτεΐνες», αλλά συνήθως αναφέρεται σε προνύμφες μύγας, σκουλήκια και άλλα έντομα. Η έκθεση σημειώνει ότι τα επεξεργασμένα φυτά μπορεί να περιλαμβάνουν συστατικά από ακριβή ζύμωση ή «καλλιεργημένα» λίπη.

Εν τω μεταξύ, η βρετανική κυβέρνηση δεν βλέπει θέση στο μέλλον που συμμορφώνεται με το «Net Zero» για τους αγρότες. Η γη που σήμερα κατέχεται από παραγωγικούς και γενεαλογικούς αγρότες θα υποστεί «ριζικές αλλαγές», αποκαλύπτει η έκθεση. Ωστόσο, οι απαιτούμενες αλλαγές για την επίτευξη μηδενικών εκπομπών από τα συστήματα τροφίμων «θα παρουσιάσουν πολλές ευκαιρίες», καυχιέται η έκθεση.

Θα υπάρξει ανταγωνισμός για «περιβαλλοντικές υπηρεσίες». Αυτές οι «ευκαιρίες» θα περιλαμβάνουν «αγροκτήματα» για αναξιόπιστες ανεμογεννήτριες και ηλιακούς συλλέκτες. Η έκθεση εκφράζει τη λύπη της ότι θα απαιτηθεί προγραμματισμός και υποστήριξη για τη «μεταμόρφωση» της χρήσης γης. Ωστόσο, η UK FIRES επιμένει ότι το σχέδιο θα φέρει την υπόσχεση «μεγάλων κοινωνικών και περιβαλλοντικών οφελών».

Το σχέδιο έρχεται μετά την πρόσφατη εισαγωγή από την αντιαγροτική κυβέρνηση των Εργατικών ενός φόρου «κληρονομιάς» 20% στις μικρές οικογενειακές φάρμες που περνούν στην επόμενη γενιά. Το σχέδιο καθιστά δύσκολη τη συνέχιση της λειτουργίας μικρότερων, οικογενειακών φαρμών όταν κληρονομούνται από μέλη της οικογένειας.

Ο φόρος 20% επί της αξίας μιας κληρονομούμενης φάρμας θα αναγκάσει πολλούς να πουλήσουν και να κλείσουν. Το σχέδιο θα είναι μια νίκη για τη σοσιαλιστική κυβέρνηση. Δυστυχώς, οι φορολογούμενοι πολίτες και οι αγρότες που προμηθεύουν τα τρόφιμά τους θα είναι οι χαμένοι. slaynews