Η παγκόσμια επισιτιστική κρίση αρχίζει να πλήττει έντονα τους ανθρώπους. Οι εικόνες των πεινασμένων παιδιών στην άλλη άκρη του πλανήτη δεν συγκινούν συναισθηματικά τους ανθρώπους όπως τις δεκαετίες του 1980 και του 1990. Πολλοί άνθρωποι απλά δεν νοιάζονται. Αλλά τώρα η πείνα εξαπλώνεται σαν πυρκαγιά στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Αν εξακολουθείτε να έχετε την οικονομική δυνατότητα να τρώτε τρία γεύματα την ημέρα σε σταθερή βάση, θα πρέπει να είστε πολύ ευγνώμονες, επειδή το 27% των Αμερικανών δεν μπορούν. Όσοι είναι πλούσιοι δυσκολεύονται πολύ να καταλάβουν πόσο οδυνηρό μπορεί να είναι να μην έχουν αρκετά χρήματα για φαγητό. Υπάρχουν εκατομμύρια άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες που πεινούν τακτικά και αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους υπάρχει τόσος θυμός και απογοήτευση στην κοινωνία μας αυτή τη στιγμή.
Συνέχισα να προειδοποιώ τους αναγνώστες μου ότι ο κύριος τρόπος με τον οποίο η παγκόσμια επισιτιστική κρίση θα εκδηλωνόταν αρχικά στις πλούσιες δυτικές χώρες θα ήταν μέσω των υψηλότερων τιμών των τροφίμων.
Από την αρχή αυτής της δεκαετίας, έχουμε παγιδευτεί σε μια φαινομενικά ατελείωτη κρίση κόστους ζωής. Οι τιμές των τροφίμων έχουν εκτοξευθεί στα ύψη και αυτό έχει κάνει την επίσκεψη στο παντοπωλείο πολύ επώδυνη για τους περισσότερους από εμάς.
Τώρα έχουμε φτάσει σε ένα στάδιο όπου ένας τεράστιος αριθμός από εμάς απλά δεν μπορεί πλέον να αντέξει οικονομικά να τρώει τρία γεύματα την ημέρα.
Στην πραγματικότητα, μια έρευνα διαπίστωσε ότι το 27% όλων των ενηλίκων στις ΗΠΑ παραλείπουν πλέον γεύματα λόγω των υψηλών τιμών των τροφίμων…
Η Intuit Credit Karma, η οποία παρέχει πληροφορίες σχετικά με χρηματοοικονομικά προϊόντα, αναφέρει ότι περισσότερο από το ένα τέταρτο των ατόμων που συμμετείχαν στην έρευνα δήλωσαν ότι έχουν παραλείψει γεύματα ή έχουν θυσιάσει άλλα έξοδα λόγω του αυξανόμενου κόστους. Η έρευνα σε 2.011 ενήλικες διεξήχθη διαδικτυακά στις Ηνωμένες Πολιτείες κατά την εβδομάδα της 7ης Μαΐου.
«Σύμφωνα με την έρευνα, το 28% δήλωσε ότι αναβάλλει την πληρωμή των αναγκαίων αγαθών, όπως το ενοίκιο ή άλλους λογαριασμούς, για να αγοράσει είδη παντοπωλείου — ενώ το 27% λέει ότι περιστασιακά παραλείπει γεύματα. Ένα άλλο 18% έχει υποβάλει αίτηση ή έχει εξετάσει το ενδεχόμενο να υποβάλει αίτηση για κουπόνια τροφίμων και άλλα είδη βοήθειας, και το 15% βασίζεται ή έχει εξετάσει το ενδεχόμενο να επισκεφθεί τράπεζες τροφίμων για τα είδη παντοπωλείου του.
(Τα πιο πρόσφατα στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ δείχνουν ότι 41,2 εκατομμύρια Αμερικανοί λαμβάνουν ομοσπονδιακά επιδόματα τροφίμων ανά μήνα, με τον μέσο συμμετέχοντα να λαμβάνει 230,88 δολάρια μηνιαίως.)
Είναι πιο συνηθισμένο για τους Αμερικανούς να παραλείπουν το μεσημεριανό γεύμα παρά το δείπνο.
Μια διαφορετική έρευνα αποκάλυψε ότι το 54% όλων των εργαζομένων στις ΗΠΑ έχουν παραλείψει το μεσημεριανό γεύμα «τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα» φέτος…
«Σύμφωνα με την έκθεση Lunch Report της ezCater, το 54% των εργαζομένων πλήρους απασχόλησης με έδρα τις ΗΠΑ έχανε το γεύμα εργασίας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα το 2026. Οι ερευνητές διεξήγαγαν έρευνα σε 1.000 εργαζόμενους με έδρα τις ΗΠΑ και τα αποτελέσματα έχουν περιθώριο σφάλματος συν ή πλην 3%.
Ο Robert Kaskel, αντιπρόεδρος ανθρώπινου δυναμικού στην ezCater, λέει στο CNBC Make It ότι το ποσοστό των εργαζομένων που παραλείπουν τα γεύματα έχει αυξηθεί συνεχόμενα τα τελευταία τέσσερα χρόνια. Το 2023, την πρώτη χρονιά που η ezCater διεξήγαγε την έρευνα, το 48% των εργαζομένων ανέφερε ότι παραλείπει ένα γεύμα στην εργασία την εβδομάδα.
Η πλειοψηφία των ερωτηθέντων, το 81%, δήλωσε ότι ο πληθωρισμός τους ανάγκασε να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες στην εργασία και ότι αντιδρούν στις υψηλές τιμές των τροφίμων με ποικίλους τρόπους. Για να μειώσουν το κόστος, ορισμένοι αγοράζουν λιγότερο συχνά, καταφεύγουν σε φθηνότερες επιλογές, χρησιμοποιούν εκπτώσεις ή προγράμματα επιβράβευσης, διατηρούν αυστηρό προϋπολογισμό, προετοιμάζουν γεύματα ή αναζητούν τροφή στην εργασία.»
Δεν παραλείπουν όλοι το μεσημεριανό γεύμα για οικονομικούς λόγους.
Μερικοί άνθρωποι απλώς είναι πολύ απασχολημένοι και χρειάζονται να δουλέψουν μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
Αλλά αναμφίβολα, η πείνα αυξάνεται.
Μια έρευνα σε ωρομίσθιους υπαλλήλους εστιατορίων στις Ηνωμένες Πολιτείες διαπίστωσε ότι το 61% αυτών «παραλείπουν περισσότερα από ένα γεύμα την εβδομάδα τον τελευταίο μήνα επειδή δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν φαγητό» …
Οι τιμές των τροφίμων παραμένουν υψηλές για περισσότερα από τρία χρόνια, ενώ το κόστος του φαγητού έξω συνεχίζει να αυξάνεται. Για τα εκατομμύρια ωρομίσθιους υπαλλήλους που διατηρούν σε λειτουργία τον κλάδο της εστίασης, αυτό το υψηλότερο κόστος έχει μετρήσιμο τίμημα.
Σύμφωνα με τη Μελέτη για την Κατάσταση των Ωριαίων Εργαζομένων σε Εστιατόρια του 2026, το 61% των ωριαίων υπαλλήλων εστιατορίων που συμμετείχαν στην έρευνα δήλωσαν ότι παρέλειψαν περισσότερα από ένα γεύμα την εβδομάδα τον τελευταίο μήνα επειδή δεν είχαν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν φαγητό. Η εθνική έρευνα, που ανατέθηκε από την Instant Financial και διεξήχθη από το Κέντρο Γενεαλογικής Κινητικής, διεξήγαγε έρευνα σε 750 ωριαίους υπαλλήλους εστιατορίων μεταξύ 3 Μαρτίου και 31 Μαρτίου. Τα αποτελέσματα σταθμίστηκαν ώστε να αντικατοπτρίζουν την Απογραφή των ΗΠΑ ανά ηλικία, περιοχή, φύλο και γεωγραφική θέση. Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι το 75% των ερωτηθέντων ζουν από μισθό σε μισθό, ένα ποσοστό που αυξάνεται στο 83% μεταξύ των υπαλλήλων εστιατορίων που δεν βρίσκονται σε διευθυντικές θέσεις.
61% .
Απλώς σκέψου το.
Η εργασία σε εστιατόριο δεν αμείβεται ποτέ καλά.
Αλλά τώρα οι περισσότεροι από αυτούς δεν βγάζουν ούτε καν αρκετά για να φάνε τρία γεύματα την ημέρα.
Έτσι είναι η ζωή στην Αμερική το 2026 για εκατομμύρια ανθρώπους.
Αλλά δεν είναι πλούσιοι ή διάσημοι και έτσι δεν θα εμφανιστούν ποτέ στην τηλεόραση.
Στον Καναδά, οι συνθήκες είναι ακόμη χειρότερες …
Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι το 31% των Καναδών παρέλειψε ή μείωσε τα γεύματά του λόγω του κόστους των παντοπωλείων, ποσοστό αυξημένο από 27% το 2025. Ταυτόχρονα, η χρήση υπηρεσιών υποστήριξης τροφίμων στην κοινότητα αυξήθηκε από 11% σε 15%.
Αν είστε Καναδός ή έχετε επισκεφθεί τον Καναδά πρόσφατα, πιθανότατα γνωρίζετε πολύ καλά πόσο συγκλονιστικά υψηλότερες έχουν γίνει οι τιμές των τροφίμων στον Καναδά.
Δυστυχώς, οι νέοι ενήλικες πλήττονται περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον …
Οι νεότεροι ενήλικες το αισθάνονται περισσότερο. Οι νέοι ενήλικες αντιμετωπίζουν δυσανάλογη πίεση, με το 41% των Καναδών ηλικίας 18 έως 34 ετών να παραλείπουν ή να μειώνουν τα γεύματά τους και το 23% να έχει πρόσβαση σε κοινοτικά προγράμματα τροφίμων.
Όταν δεν έχεις την οικονομική δυνατότητα να τρως τρία γεύματα την ημέρα, είσαι φτωχός.
Ξέρω ότι μπορεί να ακούγεται απότομο, αλλά αυτή είναι η αλήθεια.
Το βιοτικό επίπεδο για τους περισσότερους ανθρώπους έχει μειωθεί και η ζήτηση στις τράπεζες τροφίμων έχει εκτοξευθεί σε όλη τη χώρα το 2026…
«Μια έρευνα του NBC News αυτόν τον μήνα σε 48 από τις μεγαλύτερες τράπεζες τροφίμων — που εκπροσωπούν 35 πολιτείες και την Ουάσινγκτον — διαπίστωσε ότι σχεδόν τα τρία τέταρτα ανέφεραν αυξήσεις στον αριθμό των ατόμων που επισκέπτονται τις εγκαταστάσεις τους κατά το τελευταίο έτος.»
Πολλές τράπεζες τροφίμων ξεμένουν τακτικά από τρόφιμα επειδή η ζήτηση είναι πλέον τόσο μεγάλη.
Σε αυτό το στάδιο, σχεδόν το ήμισυ ολόκληρης της χώρας αγωνίζεται να πληρώσει ακόμη και για τα βασικά είδη πρώτης ανάγκης…
«Σχεδόν οι μισοί Αμερικανοί δυσκολεύονται να καλύψουν τουλάχιστον μία από τις βασικές τους ανάγκες, σύμφωνα με μελέτη του Pew Research Center. Σχεδόν τα τρία τέταρτα των ενηλίκων με χαμηλότερο εισόδημα ανέφεραν δυσκολία στην κάλυψη του κόστους των ειδών παντοπωλείου, της στέγασης, της ιατρικής περίθαλψης ή των καθημερινών μετακινήσεων.»
Αν οι συνθήκες είναι τόσο άσχημες τώρα, πώς θα είναι τα πράγματα όταν οι οικονομικές συνθήκες επιδεινωθούν πολύ;
Καθώς πλησιάζουμε γρήγορα το 2027, ο ρυθμός των μεγάλων εταιρικών απολύσεων αρχίζει πραγματικά να επιταχύνεται.
Για παράδειγμα, φαίνεται ότι η Disney πρόκειται να πραγματοποιήσει τον μεγαλύτερο γύρο απολύσεων που έχει κάνει μέχρι σήμερα …
«Η Disney σχεδιάζει να περικόψει αρκετές χιλιάδες θέσεις εργασίας, δήλωσαν στο CNBC άτομα που γνωρίζουν το θέμα.
Κάποιοι διευθυντές του γίγαντα της ψυχαγωγίας έχουν κληθεί να μειώσουν το κόστος έως και 20%, σύμφωνα με τις πηγές, οι οποίες ζήτησαν να μην κατονομαστούν επειδή δεν είχαν εξουσιοδότηση να μιλήσουν δημόσια.
Σηματοδοτεί τον τελευταίο γύρο απολύσεων από τότε που ο Διευθύνων Σύμβουλος Josh D’Amaro ανέλαβε τα ηνία νωρίτερα φέτος. Η ενημέρωση έρχεται μετά από ξεχωριστά σχέδια τον Απρίλιο για περικοπές έως και 1.000 υπαλλήλων, κυρίως στο τμήμα μάρκετινγκ, και τον Σεπτέμβριο για περικοπές περίπου 300 υπαλλήλων, πολλοί από τα τμήματα ανθρώπινου δυναμικού και τεχνολογίας.»
Κάθε φορά που καταργείται μια ακόμη καλά αμειβόμενη θέση εργασίας, ένας ακόμη Αμερικανός εργαζόμενος κινδυνεύει να αποχωρήσει από τη μεσαία τάξη.
Η μεσαία τάξη σε αυτή τη χώρα διαβρώνεται σταθερά εδώ και δεκαετίες και τώρα αυτή η σταθερή διάβρωση απειλεί να εξελιχθεί σε κατάρρευση.
Παραπονιέμαι για την εξαφάνιση της μεσαίας τάξης εδώ και σχεδόν δύο δεκαετίες, αλλά δεν φαίνεται να έκανε και πολύ καλό.
Οι ειδικοί μας διαβεβαίωναν συνεχώς ότι όλα θα πάνε καλά, αλλά εδώ & τώρα το 2026 όλα σίγουρα δεν είναι καλά.
