Η σούπα του Ιπποκράτη με σελινόριζα, ντομάτες και κρεμμύδια, “ανακαλύφθηκε” ξανά από τον γεννημένο στη Γερμανία Αμερικανό γιατρό Μαξ Γκέρσον (1881-1959) και ακόμη και σήμερα η λεγόμενη δίαιτα Γκέρσον είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
Ο Γκέρσον τροποποίησε ελαφρώς τη σούπα του Ιπποκράτη προσθέτωντας πατάτα.
(Πατήστε επάνω στη φωτογραφία για μεγαλύτερη ανάλυση):
Πηγή: Δημοκρατία
